Montag, 11. Oktober 2010
NZZ,11. Oktober 2010
Mangelernährung bei Kleinkindern laut Welthungerindex besonders akut
Weltweit hungern noch immer 925 Millionen Menschen, und in 29 Ländern ist die Lage ernst oder sogar gravierend. Das sind zentrale Ergebnisse des Welthungerindexes, der am Montag in Berlin, Washington, Mailand und Neu Delhi veröffentlicht wurde. Think global act local
Das ist eine der Erkenntnisse des Fairen Handels, die ich sehr wichtig finde. Konsumieren wir in erster Linie die Produkte, welche in unserem Garten wachsen, frisch, ohne grosse Transportwege. Convenience-Food aus dem verschweissten Beutel ist gar nicht mein Ding.
Fusion Food ist mein Ding, Produkte aus meinem Garten, kombiniert mit Gewürzen aus der weiten Welt.